2017年11月18日

岩国寿し

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昨日は岩国に行っていました。昼食にと食べた岩国寿しです。食べたお店は「緑の里」さん、これで1080円はお得な感じです。場所は錦帯橋から約30mくらいのところにあります。
広兼高士




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2017年04月28日

レストランやさか

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今日は岩国市錦方面へ、朝食抜きで朝早く出発したので、いつも立ち寄る途中のレストランやさかさんでアップルパイを食べてみました。
広兼高士




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2016年10月08日

美酒鍋・ふく政

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今日は東広島の酒まつりに行っていました。目的はふく政さんの写真撮り大勢のお客さんで賑わっています。
写真は美酒鍋、水の代わりに清酒をつかう美味しい鍋料理です。
広兼高士

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2014年08月09日

ふぐのポアレ

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8月4日、西條のふく政さんへスタッフの写真を撮りに行きました。
綺麗なスタッフの写真は、
本人にお断りしていないので後日またということで、
ふく政さんの新しい料理です。(撮影は3月)
広兼高士

⇒「HPA・広島写真美術協会」のホームページでは会員の写真紹介(ギャラリー)、広島のいいもの紹介、広島の歴史紹介など写真情報満載です。
(広島写真美術協会入会についてはホームページをご覧ください。) 

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2013年03月10日

安心・安全な大豆で・・・

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写真は私の故郷で栽培された大豆です。高齢化が進む田舎ですので、作業は全て手作業、つまり昔ながらの農法で機械は一切使わずに栽培されたものです。
ゴミなども全て手作業で取り除きます。味も香りも一般流通している大豆とは比較になりません。
量に限りはありますが、遺伝子操作とかなんとか効率を言われる社会で、いまも安心で安全な大豆が残っています。
私がこんなところにこだわって生活するのは、気持ちが少しだけ贅沢になるためです。今年もこの大豆で仕上げる味噌を10kg注文していますので、出来上がる11月が待ち遠しい気分です。
美味しいですよ、とっても。
広兼高士

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2012年09月05日

高野山・宿坊の夕食

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高野山の「宿坊・遍照噂院」さまよりWeb制作の仕事をいただき打ち合わせに行っていました。写真は夕食の「精進料理」ですが、白いお料理はイカに見えてもイカではありません。
何でしょうか?
美味しいですよ。

今回は一夜でしたが、涼しくて久しぶりにぐっすりとよく眠れました。
広兼高士

広島写真美術協会ホームページ「広島紹介」へ貴方の町の自慢を写真で紹介しませんか。


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2011年10月25日

美酒鍋

美酒鍋は東広島市の酒蔵で杜氏さんたちに食べられていたものですが、今では東広島を代表する料理となりました。
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東広島市「ふく政」さんにて・・・ 撮影・広兼高士

広島写真美術協会では11月2日〜6日まで、広島市西区「アルパーク天満屋」にて東日本大震災応援のチャリティー写真展示販売、撮影会を行います。ぜひご協力くださいますよう心よりお願いいたします。
(撮影会は5日6日の二日間です)
詳しくは広島写真美術協会のサイトをご覧ください。
広島写真美術協会
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